Restaurant Shambala

Business-Lunch

Eine gute Besprechung sollte nicht mehr als 30 Minuten dauern. Ein perfekter Business-Lunch noch weniger. 2 Gänge in 20 Minuten serviert für 12 €.
Kurz, knackig, prägnant, beliebt + gut.

business lunch für eilige | montag - freitag | 12 h - 15 h /
1 gang 7 € | 2 gänge 12 € | 3 gänge 15 €

Montag, 17. Juni

Garnelen | Koriander | Mango-Relish

Gebratener Wildlachs | Kartoffelschaum

Trilogie von der Schokolade

Dienstag, 18. Juni

Spargelcremesuppe l Mangoschaum
Saltimbocca l Gnocchis l Paprika
Ananas l Minze l Honigeis

Mittwoch, 19. Juni

Sülze vom Tafelspitz | Gemüsebeet
Risotto l Brokkoli l Ziegenkäse
Karamellisiertes Erdnusseis

Donnerstag, 20. Juni

Tomatenessenz | Topfennockerl
Kalbsrückentranche l Spargel l Apfel-Chutney

Schwarzwälder Kirsch im Glas

Freitag, 21. Juni

Paprikaschaumsuppe l Nordseekrabben
Meerbarbe l Polenta l Tomaten-Olivenragoû
Gelierte Waldbeeren l Vanille-Espuma

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